怎么做辣炒扇贝肉

辣炒扇贝肉，口感微辣，鲜美可口。

操作方法

（01）食材如下。扇贝肉解冻。小半个洋葱。青红辣椒各一个，小米椒两个。

（02）扇贝肉用料酒，适量生抽和姜腌制5-10分钟。

（03）配料准备好。

（04）热锅热油，放入蒜，姜，青红辣椒爆炒。

（05）把料酒生抽倒掉，把扇贝肉放入爆炒一分钟

（06）加入小米椒和洋葱，炒一分钟。

（07）加入一点生抽调味，就可以出锅啦。

（08）真正的美味，好吃到一扫光

特别提示

料酒和姜是去腥提鲜的。

不需要➕味精鸡精，因为扇贝本身就很鲜

最后➕生抽的时候要酌量，不要多了哦。