香辣爆炒扇贝 趣知站 小吃甜点 3.1W 大中小设置文字大小 操作方法（0102）主料:扇贝肉300克辅料:杭椒2个 红尖椒2个调料:酱油1/2大匙 葱5克 姜5克 蒜5克 料酒1大匙 蚝油1大匙 水1大匙 植物油1.5汤匙做法1.新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段2.取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁；锅内烧水，加料酒3.水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用4.炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香5.转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤2)，翻炒几下即可出锅 TAG标签：香辣 扇贝 爆炒 #
