香滑甜嫩完胜KFC蛋挞配方

示例为原味蛋挞，可加入自己喜欢的水果或果酱成为新口味的蛋挞。

操作方法

（01）冷冻蛋挞皮解冻。

（02）除蛋黄以外的其余原料搅拌均匀，搅至无明显砂糖颗粒。

（03）搅拌好的溶液中加入蛋黄，搅拌成为淡黄色的蛋挞液。

（04）蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮至七八成满。

（05）烤箱预热，烤箱中层放入蛋挞，220度烤20分钟左右。（依据自家烤箱脾气调整具体时间，蛋挞有变色后注意观察）

特别提示

砂糖和炼乳的比例一定要控制好，不然容易过甜、过腻。

蛋挞上色后注意时间，不然容易考过。