1块豆腐2个鸡蛋，在家做个蛋包豆腐，鲜香嫩滑又美味，实在太香了

简要回答

这道豆腐起士蛋包口感很好，鸡蛋和豆腐二者搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率，身体更好的吸收其中的蛋白质。豆腐起士蛋包不但提高了食物营养的吸收率，更是一道很好的美容佳品。

一、豆腐起士蛋包
主料：豆腐半块，鸡蛋2颗，青海苔适量，柴鱼片适量，
配料：盐少许，黑胡椒少许，沙拉油1大匙，披萨起士适量，酱油2小匙
制作工艺：
1、将豆腐切成块状~~沥干水分，可以用厨房纸巾吸去多余水分。
2、2颗蛋打散加少许盐及黑胡椒混和均匀。
3、取一小平底锅加入油~~中火热了之后放豆腐下去煎。
4、豆腐有煎黄黄的样子后倒入蛋液下去~~ 边缘开始凝固后转成小火。
5、接着洒上适量的起士丝后盖上锅盖~~ 待起士溶解后从锅边淋上酱油发出香味后即可关火:)。把可爱的豆腐起士蛋包盛盘~ 撒上海苔粉及柴鱼片~~大功告成。

二、熊猫小贴士
1、将豆腐过水焯一下，可去除豆腥味，也可使在入锅炒制过程中，不易散碎。
2、再翻炒豆腐蛋液过程中，要推着炒，避免将豆腐炒碎。
以上就是豆腐起士蛋包的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。