自制桂花糕的步骤

只要按照下面的详细步骤图解一步一步来做，您就能轻松学会桂花糕的做法：

操作方法

（01）将糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花适量混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。

（02）上笼蒸一刻钟。

（03）趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑，糕体细腻为止。

（04）将糕体装入合适的容器，整形后，表面抹上植物油，切成方块。