自做的桂花糕 趣知站 小吃甜点 1.71W 大中小设置文字大小 工具/材料 糯米粉100克,面粉50克,桂花适量,红糖适量。 操作方法 把桂花泡水洗干净。 用锅装1碗的水,把红糖放进去用小火煮融化。 把100克的糯米、50克的面粉放置盘子。 然后把煮沸的红糖水一点点地加到粉里,一边加一边搅拌。 把糖水全部倒进去搅拌到粉融化,没有一粒粒为止。 然后把桂花撒进去搅拌均匀。 用猪油把盘子全面搽过。 然后把粉糊倒到盘子。 用保鲜膜盖住。 放置锅里大火蒸15分钟。 拿出来晾凉切成块就可以食用了。 TAG标签:自做 桂花 #