桂花糖藕怎么做 趣知站 小吃甜点 2.99W 大中小设置文字大小 工具/材料 莲藕、糯米、、淀粉、糖桂花、冰糖、红糖 操作方法 将大约100克糯米倒入碗中,加入水之后浸泡两个小时 莲藕洗干净之后,去皮 将泡好的糯米塞入洗净的莲藕中,并用牙签把莲藕的根部固定住 把塞满糯米的莲藕放入装满清水的锅中,并倒入50-60克的冰糖和80-100克的红糖,煮沸之后改成小火再煮2-3小时 煮好之后,用刀切成片装在盘子中 把多余的汤汁倒入小锅中,再加入15-20克红糖,10克淀粉开小火进行熬制 把熬好的汤汁均匀地淋在藕片上,再倒上大约20克糖桂花即可 TAG标签:桂花 #