怎样做桂花糕

桂花糕是一种清甜香酥的糕点，美味爽口，今天我们就来了解下又香又甜的奶香桂花糕的做法！

操作方法

（01）因马蹄粉含有很多的大颗粒状，为了将其和牛奶溶合同时减少打圈的时间，最好是先用水饺棍压碎压细；

（02）往压碎了的粉里加砂糖、牛奶、淡奶油，用打蛋勺，充分打圈打至马蹄粉完全溶于牛奶和淡奶油里，略带稠性（如果喜欢炼奶的话，搅好后可以加入），最后放桂花干；

（03）准备水和糖，大火烧开至片（砂）糖完全化了，马上倒入打好的桂花糊里！

（04）等一会儿，容器中的马蹄粉开始结块，搅动开始变得吃力，等到粉有四五成膏质状，用勺子将糊面抚平，放入蒸锅中，盖上锅盖，留中火蒸15分钟；

（05）奶香桂花糕完成了！可以切成喜欢的形状！等放凉了吃，清香又清凉，最重要的是健康！