美味孜然牙签肉

孜然牙签肉是一道街边小吃，酥脆的表皮，配上嫩嫩的猪肉，味道十分鲜美，今天给大家具体介绍一下它的做法

操作方法

（01）取适量的猪里脊肉洗净切成块状备用，然后放入适量的料酒，胡椒粉，盐腌制片刻

（02）再放入适量的腌制料，然后用手拌匀，大概腌制一到两小时左右

（03）然后用牙签把里脊肉一个个串好备用

（04）锅中放入适量的油，烧至七八分热，然后把里脊肉倒入锅中进行炸制

（05）然后炸制成表面金黄后捞出沥干油分备用

（06）最后把炸好的里脊肉倒上适量的孜然粉拌匀即可开吃了