莼菜的家常做法

今天小编给大家分享的是“莼菜的家常做法”，希望对大家有所帮助。

操作方法

（01）凉拌莼菜 这道菜的做法十分简单，跟普通的凉拌菜做法差不多，只需要将莼菜清洗干净，然后根据个人喜好放入调料拌匀即可，简单又美味。

（02）莼菜豆腐羹 将莼菜焯水后待用，放入调料煸炒，再加入适量的水，待水开后先加入豆腐，再放入莼菜，水再一次开后放入调料即可。也可以根据个人喜好加入一些其他辅料。

（03）莼菜鲫鱼汤 将处理好的鱼放入热锅中煎至两面金黄后加入水，水开后放入莼菜及调料，再次开锅即可。