家常苋菜的做法 趣知站 家常菜 1.53W 大中小设置文字大小 苋菜有红苋菜和青苋菜之分,其吃饭也很多,今天我们就来介绍一种最家常的做法--爆炒红苋菜。操作方法(01)取新鲜红苋菜择去老叶和根部备用(02)把择好的红苋菜用水浸泡半小时,去除农药残留后洗净沥干(03)锅中放入适量的油烧至七分热(04)把大蒜末倒入进行爆香(05)待锅开始冒烟时放入红苋菜进行翻炒,调入适量的盐(06)待炒至苋菜变蔫,有红色的汤汁渗出后调入适量鸡精即可出锅。特别提示注意火候控制,全程大火炒制。 TAG标签:苋菜 家常 #