炸红薯丸的做法
捞出沥油。大火复炸更酥香。
操作方法
(01)原材料。
(02)红薯洗净去皮,切成薄片,上锅蒸10分钟至炊烂。
(03)稍凉后压成泥。
(04)加入糯米粉。(不要加水)
(05)加入白糖。
(06)和成面团。
(07)搓成小丸子。(最好手上沾点水)
(08)油锅六成热时下入,中小火炸制。
(09)勤翻动,炸成金黄色。
(10)捞出沥油。大火复炸更酥香。
捞出沥油。大火复炸更酥香。
(01)原材料。
(02)红薯洗净去皮,切成薄片,上锅蒸10分钟至炊烂。
(03)稍凉后压成泥。
(04)加入糯米粉。(不要加水)
(05)加入白糖。
(06)和成面团。
(07)搓成小丸子。(最好手上沾点水)
(08)油锅六成热时下入,中小火炸制。
(09)勤翻动,炸成金黄色。
(10)捞出沥油。大火复炸更酥香。