如何做西红柿蛋饼?
西红柿和鸡蛋是大家日常生活中经常要用到的食材。今天小编要和大家分享的做法是西红柿蛋饼,希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)首先把西兰花采摘好丢进锅中开水煮两分钟,捞出沥干。
(02)接着往碗里面打入四个鸡蛋,然后加入些许的食盐并用筷子搅拌均匀,如下图所示。
(03)锅中放入适量的食用油,等到油冒烟,倒入鸡蛋煎至两面金黄。
(04)将底油加热至冒烟,倒入西兰花和适量的盐巴翻炒两分钟,装盘备用。
(05)然后把西红柿去皮切成丁,瘦肉剁成肉泥,如下图所示。
(06)接着继续把底油加热,倒入适量的白砂糖熬至金黄色,然后把西红柿丁和瘦肉泥倒进锅中翻炒一分钟。
(07)把炒好的西兰花铺在鸡蛋上面,并把调制好的酱料浇在西蓝花上,如下图所示。
(08)接着把鸡蛋裹起来,如下图所示。
(09)最后用刀把鸡蛋切成四份就可以了,这样一道美味可口的西红柿鸡蛋饼就做好了,希望大家能够喜欢。