西红柿炒鸡蛋怎么做

西红柿炒鸡蛋是很多人都爱吃的家常菜，做法简单，味道酸甜。初学厨艺的人可以先尝试做这种简单的家常菜。

操作方法

（01）备好西红柿和鸡蛋，1:1的比例就可以。

（02）把西红柿洗净后用开水烫2分钟。

（03）然后把西红柿的外皮剥掉。

（04）把西红柿切成小块，鸡蛋打散。

（05）起锅热油，油温7成热放入鸡蛋翻炒。

（06）鸡蛋炒熟后，放入西红柿翻炒。

（07）炒制西红柿和鸡蛋相融后放入适量糖继续翻炒。

（08）再放入适量盐翻炒至均匀。

（09）关火后盛盘，就可以美美的享用了。