西红柿韭菜炒鸡蛋

西红柿炒蛋非常家常，大家应该都吃过，那西红柿韭菜炒鸡蛋呢？也是非常下饭哦！今天小编给大家分享一下西红柿韭菜炒鸡蛋的做法。

操作方法

（01）取两个西红柿，将西红柿去蒂，清洗干净，再切成小块；西红柿要选红一点的，红的西红柿更甜更好吃；

（02）取一把韭菜，将韭菜清洗干净，切成段状；

（03）取一个盆，打入两三个鸡蛋，加入少量清水，打匀；

（04）开火，加入适量的食用油，待油温升高后，将蛋液倒入锅里；待蛋液结块后，将鸡蛋打散，盛出备用；

（05）再开火，加入适量的食用油，待油温升高，将西红柿下入锅里，再下少量糖一起炒，炒出红油；

（06）将韭菜下入锅里，翻炒几下；

（07）将鸡蛋下入锅里，再加入适量的蚝油、盐、鸡精，调味好，就完成了！非常好吃哦！