放心油条的家常做法

想吃油条的话就在家里自己做，放心又健康哦~

操作方法

（01）和面时加入用温水化开酵母，一次发酵至两倍大再加入温水化开的小苏打，二次发酵到两倍大。

（02）将面团整理成片状，像上图一样切成开，然后两片叠加，用筷子在中间按一条印。

（03）油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边用筷子翻面。

（04）炸到金黄就可以捞出了。

特别提示

记住做油条胚子的时候，面团、案板、手还有刀上面都要抹油，以防粘连。