家常小菜一碟：[11]想伤口恢复快怎么煮柴鱼汤

柴鱼素来有伤口愈合的功效，近日宝宝不小心摔跤咬到了舌头。咗嚛想到柴鱼有促进伤口愈合的功效，买来柴鱼炖汤还是不错的，本就献丑最简单柴鱼汤做法

操作方法

（01）首先到市场购买柴鱼一条，购买的时候注意鱼身要光滑鲜活

（02）杀好鱼之后注意要清理干净于，清理鱼肚内脏等（咗嚛一般用点盐和料酒清理_

（03）洗干净之后，切成块。注意柴鱼比较光滑，切的时候一定要小心

（04）准备切好的葱，姜段之后，放入油锅内煎炸

（05）随后放入半碗清水，放入小半勺盐

（06）等锅内的水煮沸之后，依次放入鱼头，鱼块到国内，均匀平铺

（07）煮上沸腾几分钟之后，会飘出一下泡沫杂质（用汤勺捞出）

（08）捞干净之后，小煮上几分钟之后，用汤勺翻动鱼身让鱼2面均匀（如果有豆腐这个时候放入）

（09）小火再煮上几分钟之后，待鱼汤都变白了

（10）好了最后关火，捞出放锅内。可以放入少量葱段如果喜欢的话

特别提示

柴鱼炖汤是一个不错的滋补好汤，由于咗嚛做这道菜没有买到豆腐，所以里面没有写上，其实如果有水豆腐一起煲汤的话效果会更好喔