泡椒竹笋的家常做法

酸脆爽口的泡椒竹笋深受广大消费者的喜爱，今天我们在家来学做一下。

操作方法

（01）先备好原材料，把竹笋洗净剥皮备用，买上一个泡椒

（02）准备好葱段，姜片，大蒜头

（03）把竹笋切成一片片放入碗中备用

（04）锅中加水烧开把竹笋片倒入焯水，稍微放入适量的盐，待锅煮开，竹笋烫至断生即可捞出洗净沥干备用

（05）取一个容器把买好的泡椒倒入容器，把葱姜蒜放入容器浸泡，把吹干的笋片泡入泡椒水，要把笋片全部没在水中，盖好盖子

（06）最后密封放置在阴凉通风处或者放置在冰箱中保存，一到两天即可食用了。