怎么自制炸鸡排

步骤

（01）鸡肉一份。

（02）面包糠适量。

（03）鸡蛋2个。

（04）淀粉一份。

（05）将鸡肉片成片，用腌料腌制起来。最好是过夜使用，方便入味。

（06）将腌好的鸡排，放入淀粉里裹上淀粉。

（07）再放入鸡蛋液里蘸一层蛋液。

（08）之后裹上一层面包糠即可。

（09）将所有的鸡排整好后待用。

（10）锅内放油，烧至手放在锅面上有较大热度。

（11）将需要食用的量放入锅内炸制，可以现做现吃，这样口感好。

（12）炸至金黄，沥油食用。