软炸虾仁的家常做法

做完家人吃的很开心，满足！

操作方法

（01）热油

（02）虾仁去线切段加入半个蛋清

（03）加入少许食用盐

（04）加入玉米粉

（05）搅拌均匀

（06）这时油锅油热好了分散下入

（07）炸至金黄，出锅

（08）出锅了，这菜得趁热吃，凉了就不好了

特别提示

做虾仁时尽可能少放盐，盐多了虾的鲜味就失去了，出锅必须趁热就吃，要不口感会差