虾仁蒸豆腐的家常做法

虾仁蒸豆腐，简单方便，营养美味，短短几分钟就能做好，是一道非常适合上班族的快手营养菜。

操作方法

（01）准备1盒内酯豆腐。

（02）把盒子的四个角剪开后，倒扣在案板上，切成薄片摆放在盘子里，并均匀地撒上1小勺盐。

（03）南美大虾仁室温解冻后，放入小碗中，加入1小勺料酒和生姜粉腌制5分钟。

（04）把腌制好的虾仁取出，均匀地摆放在豆腐上。

（05）放入蒸锅，水开后转中火5-6分钟。

（06）将蒸好的虾仁豆腐取出。

（07）把蒸出的汁水倒入锅中，加入1小勺蚝油和少许味精调味。

（08）再倒入生粉水勾芡。

（09）把做好的调味汁倒在虾仁豆腐上，撒上一些葱花，浇上热油就可以开吃啦。