大白菜怎么做炒好吃

白菜有很多种吃法，最简单的吃法就是清炒白菜，简单又好吃，而且白菜很有很多的粗纤维，有助于人体的消化

操作方法

（01）准备一颗白菜，将其掰成一一片一片的放在盆里泡着，然后一片一片的将白菜洗干净，洗白菜的时候，一定要一片一片的洗，因为白菜看起来很干净，其实摸它时会有一种很滑腻腻的感觉，要将这个滑腻腻的东西洗干净

（02）白菜洗好之后，将白菜切片放好待用，切的过程中，最好将白菜的滤干，干的时候炒出来才不会会很多

（03）然后切葱花，拍蒜，准备好待用

（04）将锅里倒入适量的油，放入葱花，蒜末，锅热了之后放入一点花椒，炒白菜放一点花椒会更香，而且放入花椒后火不要太大，花椒糊了就不香了

（05）然后倒入白菜翻炒，炒的时候火要大，这样炒出来的白菜很快就能熟，白菜里面的水不会跑出来，白菜里的水跑出来就像是水煮白菜了，味道很淡，就不好吃了

（06）大概翻炒三分钟，放入适量的盐，然后就出锅装盘