香酥小鱼的做法

炸出来的鱼酥脆可口，裹上的干粉还保证了鱼的鲜度 。。。这里就来为大家分享香酥小鱼的做法。。。

操作方法

（01）把小鱼稍微一洗把鳞去掉

（02）把头和鱼肠去掉，用盐腌一会

（03）把腌好的鱼裹上一层干粉，用淀粉比较好

（04）把腌好的鱼裹上一层干粉，用淀粉比较好

（05）这就是炸好的小鱼，鱼刺都炸酥了，非常好吃

特别提示

这种鱼的刺比较多不适合老人儿童吃