香酥鸡排的家常做法

通常，我们去肯德基的时候，总是喜欢点一份香酥鸡排，外酥里嫩，非常的美味！下面由小编带你一起在家自己动手制作一下吧！

操作方法

（01）首先，我们将买回来的鸡脯肉用刀片成一片片的，然后用刀背敲打一下，方便腌制的时候更加入味

（02）然后我们等待鸡脯肉腌制好以后，先沾一层鸡蛋液，再沾一层淀粉，接着再沾一层鸡蛋液，最后沾满面包糠，放入一个盘中备用

（03）接着，我们在锅中放入适量的油，开大火把油温烧至七成热，放入沾满面包糠的鸡脯肉，再转小火，把鸡脯肉慢慢炸，炸至外表金黄酥脆

（04）最后把炸好的鸡排控干油，放入一个盘子，撒一些椒盐，就可以享用啦！非常的酥脆美味哦！

特别提示

炸的过程中一定要用小火