五香酥鱼的做法？

五香酥鱼家常做法
好吃确又简单哦
大家可以尝试一下哦

操作方法

（01）1鲫鱼处理干净，控干鱼身上的水份。

（02）2姜蒜切成薄片

（03）3锅里放多点油，待油温七成热下鲫鱼小火炸至酥松。

（04）4锅里留余油将姜蒜炒香，入红椒至断生。

（05）5下炸好的酥鱼翻炒，调入适量盐。

（06）6调入适量五香粉拌匀。

特别提示

炸鱼的时候，要有耐心，小火慢炸，鱼身上的水份要控干，不然会被油溅。 使用的厨具：炒锅