香浓软糯红烧肉的做法

香浓软糯红烧肉的是一种常见的家常菜。肉味浓香，肥而不腻。

操作方法

（01）带皮五花肉洗净后切成块状备用

（02）锅中放入适量的油烧热后倒入五花肉块进行翻炒

（03）调入适量的料酒去腥提鲜，炒至肉块表面金黄

（04）然后放入适量的生抽，醋加入适量的水淹没肉块，然后放入几颗冰糖一起炖煮

（05）待锅中煮开后，汤汁变的浓稠关火

（06）待锅中的肉焖煮至可以用筷子一夹就烂后，调入少许味精，香浓软糯的红烧肉就做好了。