红烧牛肉面的正宗做法

红烧牛肉面有很多做法，但是正宗的做法是什么呢？

操作方法

（01）准备好材料及调料，把牛肉切成小坨，焯水洗净，再捞出来沥干。

（02）先在锅底融化冰糖，再把牛肉倒进去翻炒一会儿。

（03）放入香料、生抽、老抽、十三香再翻炒一两分钟。

（04）掺水进去，再焖一个小时后调味，再继续焖直到有熟悉的红烧牛肉面的味道出现。

（05）最后就可以煮面条了，把汤汁也浇在面条上，再放点香菜。