正宗的知识精选

在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节...

地三鲜是一道美味的东北菜，食材简单，操作方便，没有都能吃出来肉味，营养美味还超级下饭。下面小编就来为大家介绍地三鲜最正宗的做法。操作方法（01）把青椒洗干净去籽后切片，生姜、大蒜切片，葱切小段。（02）将土豆、茄子去皮，洗干净...

北京烤鸭是一种著名的中国特色的小吃，吃法也很有讲究的，下面我们来具体介绍一下的操作方法（01）首先取一只北京烤鸭，放入烤箱或者微波炉中进行加热，然后取出稍微晾凉的（02）然后用刀把鸭皮一片一片的片下来，剔除鸭骨，把鸭肉和鸭皮...

桑葚，在很多地方都有栽培，桑葚叶可以喂蝉，桑葚果可以食用，而桑葚果不容易保存，所以一般是做成桑椹膏食用操作方法（01）将采摘好的桑葚洗干净，注意不要太过用力洗。（02）将桑葚榨汁，可以用榨汁机，如果家里面没有，也可以用豆浆机。实在...

每次回到老家，第一件事就是找个小面馆去吃一碗热气腾腾的重庆小面，每次同学们聊天也总是要提起那一碗魂牵梦绕的重庆小面，重庆小面真不愧是地方一绝的小吃，一个字形容：爽！重庆小面的灵魂所在在于那调料汁，不用加肉的面条也是...

健康功效黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇操作方法（01）所有食材称重（02）面包机内倒入清水，放入酵母和黄油，将两种面粉混合后也倒进里面（03）开启和面功能，定时三十分钟，运行到十分钟左右把盐放进去，利用面包机将面团揉至出膜（04...

黄焖系列早已名扬天下，不只黄焖鸡，黄焖排骨还有许多黄焖产品。这其中黄焖鱼也不甘示弱吗，以独特的口味宣告着鱼的新做法。下面就跟着美侍郎君一起看看黄焖鱼怎么做吧！操作方法（01）鲜活草鱼宰杀后清洗干净，切1.5至2厘米厚的块...

麻辣鸡是丰都鬼城的特色小吃，几乎每个饭馆都有卖的。下面为大家介绍下麻辣鸡块的做法，希望对大家有所帮助！美食简介：丰都麻辣鸡块，热菜，麻辣味型。特点：色泽鲜美，肉质细嫩含脆，肥而不腻，麻辣爽口。操作方法（01）把鸡剁小块，加盐，生抽...

中国是一个很有神奇色彩的国家，应该有很多的神话故事，一直流传于民间，在我们很小的时候就听到了，一般是在家人口中。大家对神话故事了解多少呢，应该忘记了很多的，其中上古十大神兽知道吗？小编整理了相关图片，下面一起看看吧。...

酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜黑鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。酸菜鱼流行于上世纪90年代，也是重庆江湖菜的开路先锋之一操作方法（01）准备...

羊肉温补开胃，还可以御寒，下面教你做羊肉汤。操作方法（01）羊肉洗净切块。（02）锅里加适量水，放入羊肉焯水。（03）焯水洗净后，放入汤锅，下姜片，煮一个半小时左右，出锅前加羊血。（04）准备好葱姜，香菜，洗净后切末。（05）羊肉熟后，加入葱姜末和香...

卤羊肉是一道非常浓香的家常菜，做法简单，做出来的羊肉非常浓香好吃，下面小编把做法与步骤分享给大家看看。操作方法（01）把羊肉斩成一块块，卤羊配料准备好。（02）开火下油，放姜片蒜片进去爆香。（03）羊肉下锅翻炒一下，加卤配料进去，然...

现在人们生活水平提高了，不仅解决了温饱而且更多人追求怎么吃更健康，在饮食中更多的配上了野菜和粗粮，今日小编介绍下正宗山野菜杂面条做法。操作方法（01）去远离污染的边远山区采集各种各样的山野菜，采集时采集嫩茎嫩叶更好...

纸包鱼，就是用油纸或者锡纸包着鱼，烹饪出来更加美味，还可以搭配各种食材，让人胃口大开，接下来看看怎么制作。操作方法（01）把鱼清洗干净，腹中的黑膜要清洗干净，沥干水，背部切花刀备用（02）将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、柠檬汁、红糖...

酸菜鱼是四川有名的特色菜，鱼肉鲜嫩可口，酸菜开胃健脾。操作方法（01）先把葱、姜、蒜切片，再把酸菜切碎，把干辣椒和香菜切段备用。把鱼肉片成片，把鱼头砍成两半，鱼骨砍成结。（02）然后热锅倒油加热，放入姜蒜爆香，在放入酸菜翻炒出香...

操作方法（0102）清炒芦笋的做法芦笋去掉根部的硬皮切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切热锅，倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀转中火，淋上水淀粉勾薄芡出锅...

手撕饼属于饼类的一种，没有内陷，是通过将面饼在锅上反复烙做成的。在和面的时候加入不同的成分可以烙成不同口味的手撕饼，一般分为原味、奶香味、葱香味三中，中之杰也这样，手撕饼烙成之后口味劲道松软，回味无穷。操作方法（01...

在本宝宝的世界里，一切好吃的食品，都是可爱的、可贵的，不会做怎么办？没关系，现在就教你如何在亲朋好友面前露一手好戏，美食的世界很神奇，不要漏掉我说的每个字，有可能你的美食就会变成≡(▔﹏▔)≡废话少说，现在就教你如何制作蒜...

辣子鸡在四川是一道简单的家常菜。香辣美味，是四川的知名菜品。那么正宗的辣子鸡家常做法是怎样做的呢？下面教给大家详细的步骤。操作方法（01）将生姜分成两半，一半切姜片，一半切末备用；大蒜２粒切片，２粒切末备用。（02）鸡切小块，加姜...

今天这菜，就是借鉴了湘式火焙鱼的做法，细火慢焙而成。但是传统的火焙鱼在焙好后，还会再用花生壳，谷壳，桔子皮什么的熏烘。这个步骤一般家常还真没办法操作。所以。。。这道菜，就叫“伪火焙鱼”好了。另外，据说最正宗的湘式火...

波士顿龙虾，看着都留口水，来尝尝吧操作方法（01）把水烧开，放入整只龙虾（02）视龙虾大小煮6~8分钟。热锅起油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。（03）粉丝入水浸泡10分钟，起一锅热水，水开后下粉丝，30...

材料：（01）干米线半包，柠檬２颗，红辣椒，姜末，西红柿３颗，花生酥，香菜，白芝麻，素火腿，干笋汁，豆豉。调味料：盐,糖,八角油,花椒油,草香油,豆腐乳汁,水果醋.作法：（01）1.米线先泡水２小时2.将６碗水烧开，米线川烫１分钟即捞起，滤干备用。3.将水果醋半碗4...

菊正宗清酒化妆水好用吗据说是清酒酿造，菊正宗也有三百年的历史，用来做普通水膜还是挺划算哒，收缩毛孔感觉一般，夏天用还是很清爽的，秋冬比较干燥用完一定要做好精华等等保湿工作，一般敷面膜时候，都会不停的用小瓶装进行喷雾...

兰州牛肉拉面随处可见，其实自己也是可以制作的，下面小编将正宗兰州牛肉拉面做法教给大家，让你每天都可以吃到兰州牛肉拉。操作方法（01）首先是和面，和面要用力，这样面条才有劲道，和面很关键。（02）然后就是将面团拉成细细的面条，两...

正宗油酥烧饼是山东汉族风味小吃，油酥烧饼至今已有一百多年的历史。油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，吃起来和刚出锅时一样。油酥烧饼制作工艺比较严...