肉末茄瓜的做法 趣知站 家常菜 6.03K 大中小设置文字大小 肉末茄瓜做法简单,而且味道鲜美小孩们肯定喜欢吃,现在示范做给大家看看。操作方法(01)把瘦肉洗干净剁成肉末,加姜蓉、生抽、耗油、白酒搅拌均匀腌制几分钟。(02)茄瓜洗干净放置电高压锅蒸。(03)蒸沸一下就可以了,等锅排完气就拿出来。(04)蒸熟透了的茄瓜一触就融,然后用筷子把茄瓜裂开。(05)把蒜米,生粉准备好。(06)开火下油把蒜米放下去爆香。(07)放腌好的肉末放下去翻炒。(08)加调好的生粉、适量生抽、2滴老抽翻炒煮2分钟就可以了。(09)然后把肉末酱浇到茄瓜面上就完成了。 TAG标签:茄瓜 肉末 #