水煮大虾的简单做法

水煮大虾非常适合夏季食用，营养丰富，清淡味鲜，蘸上酱醋汁更是味道美不可言。下面给大家分享一下水煮大虾的简单做法。

操作方法

（01）将买到的大虾，冲洗干净。

（02）将锅中放上适量的水，开火。

（03）将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。

（04）将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。

（05）关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。

（06）吃虾时，蘸着醋和生抽酱油3：1的混合调料汁吃，味道更鲜美。

特别提示

吃虾时，将虾皮去掉，将虾线用牙签挑出。

喜欢吃虾的腥味的，煮大虾时，就用白水煮，不放任何料。