简单的水煮西兰花

水煮西兰花是一道不但健康而且美味的佳肴。但是有的小伙伴还不知道该怎么做这道菜，下面小编就为大家演示一下如何制作简单的水煮西兰花。

操作方法

（01）将西兰花切成朵状。但不要将西兰花切成太小朵，太小朵会流失蔬菜的味道和维生素。

（02）在锅中倒入尽量多的水。保证西兰花倒入水中时温度不变化太多。

（03）在水中倒入一定的盐。有助于保留西兰花中的营养。

（04）水沸腾后倒入西兰花。

（05）倒入西兰花后，放入少量苏打粉让蔬菜恢复些绿色，保持原有色泽。

（06）将西兰花倒入盆中，冷却半小时。

（07）芥末加海鲜酱油作为调料，蘸吃着。或者直接在西兰花中加入调料，并且搅拌均匀也可。

特别提示

不要将西兰花煮太软。