“白灼”不只是简单的水煮——白灼虾 趣知站 家常菜 2.14W 大中小设置文字大小 喜欢吃虾的朋友可以做一道白灼虾来吃,做法简单且口感非常好。白灼虾和水煮虾可是有区别的哦,想知道白灼虾是怎么做的,一起来看看这篇指南吧。 操作方法 青虾清洗干净之后,用牙签把虾线挑去,用剪刀把多余的虾须剪掉,清水清洗干净待用。 锅里倒油烧热,把切好的姜葱放进去爆香,倒入一些白酒,然后加上一碗清水烧开。 青虾放进去一起煮,煮好后捞出来放进盘子里。 生姜汁和辣椒油以及熟芝麻放在碗里调和均匀,倒一些陈醋在里面调和,吃虾的时候蘸着这些汁味道更佳。 TAG标签:白灼 水煮 #