怎么炒香辣肉丝！

香辣肉丝是爱吃辣的人的美味，香辣爽口，超级下饭！对爱吃辣的人来说，香辣肉丝配上一碗大米饭，就能吃的满头大汗，畅快淋漓！下面我给大家介绍一下我的做法。

操作方法

（01）红辣椒洗一洗，用厨房用的剪刀剪成辣椒丝，也可以买超市里卖的加工好的辣椒丝！

（02）香菜洗净切断，肉切丝。

（03）切好的肉丝加少许白醋，用手抓一抓，姜切丝。

（04）锅里放油，把剪好的辣椒丝放进去炸一炸，然后把辣椒丝捞出来。

（05）在炸辣椒的油里加入姜丝，然后放上肉丝翻炒，加味极鲜适量，酱油适量，翻炒至锅里没有水为止。

（06）倒入炸好的辣椒丝翻炒，再加入切好的香菜翻炒，加适量盐，翻炒片刻即可！

（07）出锅，香辣肉丝完成！

特别提示

炒这个菜会比较呛，能通风最好，不能通风一定打开抽油烟机，如果家里有别人不吃辣，那么用完的锅一定好好刷几遍！