怎么做蒜苔炒肉丝！

蒜苔炒肉是个家常菜，我的做法是用肉丝炒蒜苔，蒜苔的营养价值很丰富，含有多种矿物质和维生素，能促进血液循环，有健胃，驱寒，杀菌等功效，适当的吃一些蒜苔对身体还是很有益处的。下面我给大家讲一下我的做法！

操作方法

（01）蒜苔洗净，切段。

（02）精肉一小块，切成肉丝，稍加一点白醋；姜一小块，切成丝。

（03）锅里加少许油，等油热了，爆炒姜丝。

（04）将肉丝放进去爆炒，加点酱油，翻炒至肉丝基本已经熟的状态。

（05）蒜苔倒进去，翻炒一会。

（06）加点水，盖上盖煮一会。

（07）等到水基本没有了，也就熟了，关火，装盘！

特别提示

肉丝切好了，加点白醋，炒出来之后会特别嫩。<br/>