青蒜炒腊肉 趣知站 家常菜 2.79W 大中小设置文字大小 简要回答腊肉煮一下,配料切好,然后将肉下锅炒,再倒入配料,最后炒熟出锅即可,非常的好吃又下饭。详细内容第一步,腊肉用水煮软去掉些盐份,这样出锅就不会很咸,或者在蒸米饭的时候放上蒸笼一起蒸软也可以第二步,蒜苗切段,大蒜叶切段,干辣椒切碎备用。第三步,煮好的腊肉捞出放置不烫手切块。第四步,炒锅烧红不放油,将腊肉倒入锅中,中火慢慢烧至出油第五步,加入干辣椒第六步,加入蒜苗,大蒜头爆炒,可适量在蒜苗上加点盐让蒜苗入味第七步,快出锅之前加入蒜苗叶第八步,起锅跳到碗里准备上桌。 TAG标签:青蒜 腊肉 #