夏天凉拌槐花菜

槐花，清香美味、香甜可口，尤其是在夏天，做上一道美味凉拌槐花菜，更是一个不错的选择。下面分享一下它的制作方法。

操作方法

（01）将槐花摘入盆中，洗净，放入开水锅中焯烫5分钟左右即可。

（02）将焯烫后的槐花捞出，放置一旁，沥干水分。

（03）将槐花剁成碎末，放入碗中。然后，加入适量的食用盐。

（04）将锅烧热，锅中加入适量的植物油，将油烧热。放入适量的花椒、辣椒、葱、蒜等，煸炒出香味后，在炸制五分钟左右，即可熄火。

（05）将锅中炸制好的油浇于碗中的槐花之上，搅拌均匀后，加入适量的椒盐粉，再放入适量的香菜。最后，往碗中滴入适量的芝麻油，即可食用。