火锅鱼的正宗做法 趣知站 家常菜 1.47W 大中小设置文字大小 火锅鱼是标准的川味,如何在家做出正宗火锅鱼?操作方法(01)鱼片加盐,料酒,豆粉,蛋清腌制。(02)油烧热后,加葱姜蒜,豆瓣爆香,加火锅料,干辣椒,花椒。(03)加水煮开。(04)加土豆,杏鲍菇。(05)加鱼肉。(06)煮熟后撒上花椒面,辣椒面。(07)少许热油淋上。(08)出锅装盘即可。 TAG标签:火锅 正宗 #