番茄豆腐的做法

”番茄豆腐”是一款清爽开胃的小菜。在你吃腻了大鱼大肉后没什么胃口，就适合做一道这样的小菜来开开胃，来吧，和小编一起来领略这道菜的魅力吧!

工具/材料

豆腐，番茄，食盐，酱油，白糖，鸡精，葱花，香油

操作方法

01

首先备齐所需材料。

02

将豆腐切成2cmx2cmx2cm左右的大小，番功切成与豆腐大小相同的块。

03

锅内放清水烧沸，加入1小勺食盐，再加入切好的豆腐，待煮沸时捞起。

04

锅内放油烧热（不要太热，否则葱花会糊），小火爆香葱花。

05

然后倒入一半的番茄块，并且将番茄块炒软

06

然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮。炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块

07

最后再加入盐、酱油、白糖、鸡精小心炒匀。然后滴上香油，撒上葱花就可以出锅啦。