番茄蛋卷新做法

研究美食是我的爱好，今天尝试做个新花样番茄蛋卷，做出来的成品味道非常好吃，而且营养丰富，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

（01）鸡蛋、番茄准备好。

（02）把番茄切成小丁。

（03）开火下油，放番茄进锅加适量的盐翻炒1分钟熄火。

（04）打2个鸡蛋到碗里，加适量的盐搅拌均匀。

（05）然后把炒熟的番茄铲到鸡蛋里搅拌均匀。

（06）再开火下油。

（07）把蛋糊倒一半到锅里，然后轻轻摇动平底锅。

（08）小火煎2分钟，然后用碟子盖住蛋饼，压紧碟子把锅翻转过来，蛋饼就完好翻转在碟子了。

（09）再放回去煎另一面，煎1分钟左右把蛋饼卷起来。

（10）然后再把剩下的按步骤煎完，煎好后把蛋卷用剪刀剪成一段段。

（11）把1个番茄切成小丁，放到打浆机打成果酱。

（12）然后把番茄果酱浇在蛋卷上面就可以了。蛋卷沾着原汁原味的番茄果酱味道非常不错。