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鲜笋的知识精选
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鲜笋的知识精选
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猪头皮炒鲜笋的做法
2024-02-25
猪头皮炒鲜笋是一道美味好吃的家常菜,用鲜笋搭配猪头皮爆炒,做出来的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)猪头皮清洗干净放到锅里加适量的水煲15分钟左右。(02)然后捞出来晾凉后切成片。(03)灼过水...
鲜笋肉片粥的做法
2024-01-09
粥的花样种类很多,鲜笋肉片粥就是其中的一种,鲜笋肉片粥做法简单,味道鲜甜非常好吃。操作方法(01)把瘦肉鲜笋准备好。(02)把鲜笋切成丝,加适量盐腌制。(03)把瘦肉切成片,加姜蓉、盐、生抽、糯米酒、花生油腌制几分钟。(04)用小锅装...
鸡心蛋仔滚鲜笋汤
2023-12-26
鸡心蛋仔滚鲜笋汤,是一道美味好吃的家常菜汤,用鸡心、蛋仔搭配鲜笋滚汤,做出来的成品味道鲜美好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)鸡心、蛋仔、鲜笋准备好。(02)鸡心切开,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几...
家常鲜笋的做法大全
2021-03-02
鲜笋营养丰富,可以制作很多种美食,下面给大家分享一下家常鲜笋的做法。工具/材料清炒笋丝:笋、葱、植物油,食用盐、椒盐粉笋片炒肉:笋、五花肉、植物油、食用盐、葱、酱油清炒笋丝把笋处理好,洗净,切成笋丝。锅中加入适量...
鲜笋南瓜蒸肉饼的做法
2023-12-26
鲜笋南瓜蒸肉饼,这道菜做法简单,菜材也简单,原汁原味,味道非常不错,下面分享它的做法给大家参考。操作方法(01)南瓜去皮。鲜笋洗干净。(02)把南瓜、鲜笋切成小丁。(03)把瘦肉剁成肉饼。(04)加姜蓉、盐、生粉、生抽、料酒搅拌均匀腌...
鲜笋肉片炒河粉的做法
2019-10-04
鲜笋肉片炒河粉,一个人的中餐就这样搞定了,做法简单,而且味道非常不错,下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料河粉半斤,猪肉50克,鲜笋50克,香葱适量,2勺生抽,1勺料酒。操作方法鲜笋、香葱、河粉准备好。把瘦肉切成薄片,加适...
鲜笋的家常做法
2024-03-05
鲜笋的简单家常做法~操作方法(01)鲜笋剥去外皮,洗净,从中间切开成四瓣。再将其切成薄片。(02)取熟五花肉,切成薄片。(03)青椒切成块。(04)胡萝卜切薄片。(05)锅烧热后,直接加入五花肉片(不需要倒油)。(06)中火炒出油,待肉片微微卷缩后盛...
煎肉伴鲜笋的做法
2023-12-29
鲜笋要用开水灼过才可以做菜材,今天做的是鲜笋伴煎肉,做出来的成品,肉香笋脆,口感非常不错。操作方法(01)把猪肉洗干净切成片,鲜笋也洗干净。(02)小辣椒、蒜米、姜蓉准备好。(03)猪肉加盐、料酒、生抽、姜蓉、老干妈酱搅拌均匀腌...
鲜笋包瘦肉的做法
2024-01-08
今天试做鲜笋包瘦肉,做出来的成品,色美味香,非常成功,下面分享它的做法给大家参考。操作方法(01)把灼过开水的鲜笋用水泡洗干净。(02)把瘦肉切成一条条。(03)然后加盐、姜蓉、老干妈酱、生抽、料酒腌制几分钟。(04)用一片鲜笋放平...
素炒鲜笋南瓜丝的做法
2024-02-25
素炒鲜笋南瓜丝,两素搭配炒出来的效果挺不错,下面分享它的做法给大家参考。操作方法(01)把鲜笋、南瓜切成丝。(02)蒜米、小辣椒、豆酱准备好。(03)开火下油。(04)把蒜米、小辣椒爆香。(05)然后鲜笋、南瓜下锅。(06)加适量的盐,豆酱、...
鸡杂炒鲜笋的做法
2024-02-25
今天来个鸡杂炒鲜笋,现在示范给大家看。操作方法(01)首先把鸡杂清理干净。(02)开火倒适量的水到锅里煮开,然后倒鸡杂进去煮2分钟。(03)捞上碟子。(04)切好鸡杂。(05)把鲜笋洗干净切好。(06)切姜、蒜米、辣椒备用。(07)开火把锅烧热下...
鸡胗炒鲜笋的做法
2024-02-25
鸡胗营养价值很高,搭配鲜笋炒味道鲜美而且鸡胗有嚼劲非常好吃,现在示范做给大家看看。操作方法(01)把鸡胗、鲜笋洗干净。(02)把鸡胗切成连刀然后再切成片。(03)把蒜米、姜蓉、豆酱、老干妈酱准备好,生粉加少量生抽、老干妈酱、...
香菇鲜笋焖土鸡的做法
2024-01-01
操作方法(01)把泡好的香菇鲜笋鸡洗干净准备好。(02)切好姜丝,蒜米。(03)把鸡肉切成一块块,香菇鲜笋切成小片。(04)然后把姜丝、生抽、耗油、白酒、少量老抽和鸡搅拌均匀后腌几分钟。(05)开火把锅烧热下油,倒鲜笋进锅散点盐花下点生...
新鲜竹笋怎么保存
2024-01-04
竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。但是新鲜的竹笋怎么长期保存呢?操作方法(01)短期内保存。如果需要保存的时间不长,可以用把竹笋密封储存。用大容器,比如缸,或者保鲜袋,淋上少许水,把口密封。竹笋无需剥衣。(02)如果...
新鲜竹笋应怎样处理
2024-01-01
新鲜的竹笋需要经过一定的加工过后才能吃,否则吃起来味道不佳,带有涩味,小编教大家如何处理新鲜的竹笋。操作方法(01)首先我们需要将竹笋的外壳给去掉,稍微大的可以用刀从根部至尖端划一道口子,可以一次性拨开,在清理一下就好...
鲜竹笋怎样做好吃
2024-02-28
笋是我喜欢的食材,尤其是新鲜的大毛笋,但北方因为地理与气候的原因,当地是不出产大毛笋的,因此,平常很少能吃到它。那天,偶尔一个机会,在一个小摊见到它,欣喜之余赶紧买了它们回家,然后,用它与腊肠配炒了一道菜,深得家人的欢迎。...
鲜竹笋炒肉的做法
2023-12-28
竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”,竹笋种类也很多,今天给大家介绍一下竹笋炒肉的做法。操作方法(01)竹笋剥去外皮,洗净切成薄片备用(02)猪肉洗净切成薄片,加入少许料酒,食盐,胡椒粉搅拌均匀腌制备用(03)笋片倒入开水中焯水捞出后...
新鲜竹笋的做法?竹笋炒肉的做法?
2024-01-01
竹笋在我国自古就被当作菜中珍品,竹笋是我国的传统佳肴,味香质脆。春天是吃春笋的季节,嫩嫩的竹笋非常好吃,搭配肉片来炒就更美味了。一大早见街上一大婶卖好多春笋呀!价格很便宜,2元一斤,买了一大堆,慢慢吃。我用肉片炒春笋,...
鲜竹笋炒肉(竹笋肉片)的做法
2023-12-30
竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”,竹笋种类也很多,多数人如我一样,都分辨不了是什么笋,但这并不影响我们爱吃竹笋的热情。操作方法(01)鲜竹笋剥去外衣,头部老一点的外皮削掉,如果笋子有点老的,可以把老的部分整体切掉。(02)洗净...
芦笋豆腐鲜虾饼
2024-02-26
今天要做的是芦笋豆腐鲜虾饼,爱美瘦身人士最适合的菜肴之一,热量十分的小,味道却十分的好,完胜外面买的鸡块~当然,前提是不要乱改动配方,做法比之前的菜式难度稍微大一点,所以厨艺小白慎试。操作方法(01)将所需要的材料准备好(0...
鲜竹笋的做法
2024-03-06
新鲜笋,清香脆嫩,最享受的法子之一就是不加过多调料,让笋退出配角位子当主角。油焖笋,是海派菜肴中的特色菜,浓油赤酱装裹下,汤卤醇厚,糖重色丰,咸淡适口,笋的口感和清香被烘托得淋淋尽致,又入味又下饭。这么稀罕和昂贵的新鲜冬...
新鲜竹笋的做法
2023-12-27
新鲜竹笋肉似白玉,味极鲜美,口感脆嫩--炖汤,清炒都是家庭里的一味好菜!我们家向来就喜欢吃竹笋,特别是新鲜的竹笋,做法中采用肉片清炒,即能体现笋的味鲜也能突出肉的香味,两者相互融合!操作方法(01)肉切成薄片(02)鲜笋去...
怎么处理新鲜春笋
2022-07-18
简要回答通常情况下,到了吃春笋的季节,很多小伙伴会购买一些新鲜的春笋。不得不说,我们在购买新鲜春笋之后,首先要将春笋的外壳给及时的剥掉。而那些肩部特别嫩的外壳没有必要去除,如果小伙伴们自己不知道如何判断,那么就用...
新鲜的笋怎么晒成笋干子呢
2022-06-19
简要回答选择新鲜的笋,越新鲜越好,最好是刚挖出来的,笋的根部还带着湿润的泥土,尽快进行剥皮、清理、洗净、切块、焯水、切小片或长条,略放一些食盐,并事先关注好天气,尽量选择连续的几个晴天,在阳光下连续晾晒。第1步选材是...
竹笋要焯水吗?新鲜竹笋怎么处理?
2019-01-07
先要焯水,再将竹笋一切两半,即从根部的中心轴下刀,切到尖部的中心轴,竹笋切成两半后,从切面中看到一层一层的笋衣,左手拿住根部,右手揪住切面的一侧向下扯,一下子就能将所有笋衣剥下,然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬根去掉。...
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