在家做蛋卷的方法

在逛超市的时候经常看见卖蛋卷的，脆脆的很好吃，但是价钱又不是很便宜，现在我找到了在加也能做蛋卷的方法，让我们一次吃个够吧！！！

操作方法

（01）黄油隔热水融化 ，鸡蛋加糖打匀，低粉过筛，和1、2所有原料混合拌匀（偷懒没过筛，还是有小颗粒滴）；

（02）面糊分成2份，一份加入白芝麻，一份加入海苔粉 ，

（03）蛋卷模子放在煤气炉上烧热，两面都要烧热哦，勺子舀一小勺面糊，不要太多了，一点点就够了，压紧模子，两面各加热几十秒，用两根筷子，一前一后卷起，最后按压几秒收口卷好的蛋卷放在烤网上晾凉。

特别提示

1、面糊的量一定不能太多，不然一压都溢出模子之外了；

​2、全程小火即可，火太大了，一不留神就焦了；

​​3、卷的动作要快，两根筷子交替按压，成形后从两端抽出筷子即可。