教你做翻糖饼干 趣知站 小吃甜点 1.31W 大中小设置文字大小 现在让我来告诉大家翻糖饼干怎么做。操作方法(01)黄油室温软化加糖粉打发(02)分次加入蛋液,搅拌均匀,低粉过筛和泡打粉与黄油糊混合,翻拌至没有干粉(03)保鲜膜包好,冰箱冷藏1小时以上,烤箱预热150度(04)取出面团,擀面杖压平,模具刻出各种样子(05)放在垫有油纸的烤盘上,150度18分钟(06)晾凉后,用翻糖和粘合剂做出各种漂亮造型组合即可(07)蛋白微微打发,加入糖粉、柠檬汁,调匀,作为粘稠剂,黏住翻糖片和饼干(08)用装饰片贴住即可 TAG标签:教你做 翻糖 饼干 #