教你做葱油饼

葱油饼是一种由葱花做成的煎饼，属闽菜或鲁菜菜系。是上海地区汉族特色小吃的一种。

操作方法

（01）先把面粉倒入盆中然后加入温水和酵母调匀揉成团，盖上保鲜膜发酵30分钟，之后把面粉分成小团擀压平整。

（02）接着把葱切碎倒入碗中加入盐、椒盐粉、五香粉调匀，然后把油烧热淋在上面。之后把调好的葱油涂抹在面皮上。

（03）然后把面皮卷起来，再用擀面杖压平。

（04）之后在锅中倒入少许油把饼放入锅中煎制两面金黄熟透，就可以出锅切片装盘啦！

特别提示

葱烧一定要淋上烫油。