黑暗料理馒头炒土豆
今天早上给女儿做饭的时候,本来打算炒土豆丝的,女人都是善变的,在打开冰箱门那一瞬间,我又改变注意了,准备将馒头和土豆炒在一起,这样就不用再单独热馒头了,觉得自己好机灵,下面我来分享一下我的做法,
操作方法
(01)首先我们准备食材,馒头1个,土豆1个,孜然粉适量,食用盐适量。馒头虽然不好看,但是非常好吃噢,是我亲自做的手工馒头。
(02)将馒头切片,尽量切的薄一点,如果是新鲜馒头不好切的话,可以放冰箱冷冻里,冻20分钟就可以了。
(03)土豆削皮,切片,我做的是两个人的饭,土豆我没有用完,只用了半个,这个自己选择吧。
(04)锅中放入适量油,油尽量多放一点,因为馒头比较吸油,油热后放入切好的馒头片,小火翻炒,炒至两面金黄就可以了。
(05)然后加入切好的土豆片,继续翻炒,如果觉得容易粘锅的话,可以倒入锅中少量水,一定是少量,水不能倒多了。
(06)然后倒入适量食用盐和孜然粉,翻炒均匀,关火就可以了,美味的馒头炒土豆片就做好了,非常好吃噢,配上一碗粥,完美的一天开始了。
特别提示
放入土豆片之后,要不断地翻炒,避免糊锅了。