炒土豆片家常做法

土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。现在小编就来教教大伙如何炒土豆片。

操作方法

（01）土豆切片备用。

（02）锅中加少许油，油温约5成热时，改小火加入蒜末。

（03）加入土豆片，翻炒5分钟。

（04）倒入调制好的红烧汁。

（05）再放入水，水要没过土豆片。盖上锅盖，等收汁。

（06）最后起锅时放入葱和味精，这样红烧土豆片就完成啦。

特别提示

根据自己的喜好控制炒土豆的时间，炒的久点土豆比较软。<br/>