土豆的营养价值很高,被称为“十全十美的食物”,此外还有“营养价值之王”的美称。我和孩子都爱吃土豆,因此土豆成为我家的常客,常常换着花样吃哦!今天来一道家常菜,土豆和肉片一起炒,加点我爱吃的孜然粉和醋,真是好香好下饭哦!
操作方法
(01)备齐食材。
(02)将土豆削皮切片、瘦肉切片、青椒切丁、葱切段。
(03)锅中倒入植物油烧热后加入葱爆香。
(04)加入肉片翻炒变色。
(05)加入适量食盐。
(06)加入适量酱油翻炒。
(07)加入一些孜然粉炒香,使肉充分入味。
(08)加入土豆片和青椒片。
(09)翻炒几下加入适量清水。
(10)炒至土豆熟了即可关火,加入适量醋调味即可。