如何干炒黑豆? 趣知站 小吃甜点 8.57K 大中小设置文字大小 炒黑豆,好吃又有营养,下面就说说如何干炒黑豆。 操作方法 先将黑豆浸泡一个小时,使黑豆胀大,这样炒的时候,更容易熟。 取一个碗或杯,放上清水,将适量的盐放入清水中,搅拌成盐水。 将黑豆放入锅中,炒热,将盐水倒入锅中,用铲子翻炒均匀。 等锅中的水耗得差不多了,就转成小火继续翻炒,直到黑豆的皮爆开,豆子酥脆,就可以关火了,晾凉之后,就更脆了。 TAG标签:黑豆 #