馒头的知识精选

馒头是我们北方人家家喜欢的主食 尤其是老面馒头更是大多数人的最爱它是用面肥又叫老面的一种制剂（是前一次做馒头时发酵好的面团特意留下一些）以此做出的馒头也就是我们常说的老面馒头怎样做老面馒头较为蓬松有弹性一...

蒸馒头的过程中，面粉中和入酵母发酵是很重要的一个过程，直接决定了馒头的口感，接下来我们就一起来看看在酵母发面过程中有哪些技巧吧。操作方法01和面的水温注意不能太冷也不能太热，保持和人体差不多的温度，也就是温水的程...

馒头是面粉经过发酵之后再上锅蒸出来的面食。因为一般只添加酵母进行发酵，而酵母对人体也是有益的，所以可以说馒头是天然无添加的食品，不需要担心添加剂的问题。所以营养价值是比较高的。那么馒头的营养价值及功效与作用...

简要回答一般蒸馒头是等水开过之后再蒸20分钟就可以出锅了，但是在蒸的过程中是需要根据馒头的一个发酵程度，还有整个蒸馒头的数量大小等水量都有着很大的关系，所以用户在蒸馒头的时候要根据具体情况去进行，适当的选择选择...

紫薯玫瑰花馒头是以紫薯、面粉为主料做成玫瑰状的一种馒头包点，颜色好，吃起来非常美味。操作方法（01）先将紫薯泥粉放进蒸锅蒸熟，接着，酵母用温水中化开，放置十分钟就可以。（02）接着，将所有材料用手揉成面团，放温暖处发起来，发到二...

面食是北方的主食，当然也受到南方人的喜爱，下面我就教教大家怎么做馒头。操作方法（01）将面粉、糖、牛奶混合，再加入适量的水。【水慢慢加入防止加入过多面团无法成型】（02）开始用巧劲揉面粉，直至面团有弹性，将面团防置大概三四...

花卷馒头是妈妈的的味道，是家的味道。今天小编给大家分享一下怎么做花式香葱味馒头（花卷馒头），希望大家能喜欢。操作方法（01）将面粉备好：面粉用中筋面粉或者低筋面粉都可以，无论哪种都可以做出漂亮的馒头；将酵母备好：酵母不同的...

卡通馒头，造型可爱，会激发儿童的好奇心，引起他们的食欲，宝妈们再也不用担心孩子不好好吃饭了。下面分享一下它的做法。工具/材料面粉、温水、白糖、牛奶、青菜汁、酵母操作方法盆中放入适量的面粉、温水、白糖、牛奶、蔬...

各种面食不仅有一股自然的味道，在制作的过程中也能给人带来挺多乐趣，如果在家自己做馒头？操作方法（01）将面粉倒入盆内。（02）在盆内加适量水，揉搓成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵。（03）发酵好后会形成很多蜂窝状。（04）取出面团，加适量...

依托百度全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2019年馒头片十大品牌排行榜，前十名分别是米多奇、高妆、新家园BESTHOME、荣欣堂、米老兄、鑫炳记、粮悦、海玉、美味美食品、小小船。如果您正在查找馒头片什么牌子好...

在外面吃不干净还耽误时间？不如在家自己动手做。操作方法（01）超市一般都有卖，超值实惠装。（02）待锅里的水烧开。（03）把馒头放入碟子中待水烧开后就可以入锅蒸煮了。（04）也可以在烧锅同时和馒头一起放入蒸煮。（05）3-5分钟左右可以...

最近很多朋友咨询关于正宗炒馒头怎么做的问题，今天的这篇就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。操作方法（01）馒头切丁，打两个鸡蛋搅散，浇在馒头上拌匀。（02）起锅烧油放馒头翻炒，炒至金黄盛出。（03）另起锅放葱姜蒜，西红...

简要回答馒头的起源是诸葛亮，当时诸葛亮南征时，为了顺利过河，又不忍心用人头来祭祀，所以把面粉搓成人头形状，命名为馒头。馒头是我国常见的面食之一，很多人在早上的时候，习惯吃一个馒头，再配一碗豆浆。接下来，小编就和大家详细...

馒头还能这样做?你惊艳到了吗?开花馒头颜色艳丽、口感柔软、好吃不腻，深的家人喜爱。今天名师讲堂的大师会手把手教大家做出开花馒头。只要掌握三个小技巧，保准你做出可口美味的开花馒头，步骤简单很详细，相信聪明的你一定...

发面馒头到底怎么做才能简单快速又好吃呢？操作方法（01）首先我们要准备一袋酵母，并将酵母用温水溶解（水温大概在三十度左右）。然后加入适量面粉，再加入适量的水将面和均匀（加入水不要太多可以边和面边加水控制水量），最终将面和成...

简单动物馒头的做法，简单好吃，不腻，快来试试吧！操作方法（01）面粉放入酵母，发酵（02）省发好，擀成面饼（03）用模具做出造型（04）用豆子按上眼睛鼻子（05）放入笼扇中（06）大火蒸十五分钟...

很多朋友都喜欢在家自己蒸馒头，但是有时由于手法问题导致蒸出的馒头不是太好，今天给大家介绍一种老面蒸馒头，希望可以帮到大家。操作方法（01）首先根据需要的量准备好所需要的面粉（02）记得把老面放入面粉里面，也可以食用酵母进...

馒头，又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍），汉族传统面食，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。操作方法（01...

简要回答糖尿病患者在日常生活中，想要控制血糖，那么可以适当的吃一点点玉米面的馒头。毕竟玉米面的馒头里面的营养价值特别高，比如说含有大量的亚油酸和维生素E。通常情况下，适当的吃玉米面的馒头，可以抗动脉粥样硬化。其...

馒头非常好吃，接下来我们就来讲一讲蒸馒头的详细步骤。操作方法首先我们要想蒸好馒头，我们需要准备以下材料：面粉、酵母粉、温水、和面盆等。首先我们先把面粉倒入和面盆里面，然后慢慢的加入温水开始和面，为了让面团快速发...

玉米是一种健康的粗粮，玉米馒头也深受大众的喜爱，今天我们来学习一下怎么做玉米馒头。操作方法（01）取适量的玉米面和面粉搅拌均匀备用（02）用温水把酵母先进行溶解，静置5分钟，让酵母充分活化（03）然后把溶解后的酵母水倒入面粉中（0...

馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、醒发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。味道松软可口，营养丰富，炎黄子孙最亲切的食物之一。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、（糖，极少使用）、水...

简要回答北方人的餐桌上，几乎是顿顿都离不开面食。别人家怎样我不知道，我呢是一天三顿一顿少了面食就感觉没吃饭一样，胃里横竖不得劲，像缺了什么。偶尔家里煮米饭，吃饱喝足之后，还要再吃两口馒头或饼子，这一顿饭才圆满了过瘾...

呵呵，面包机除了能做面包，最最吸引我的是它可以发面、做馒头、做包子，拒绝增白粉，拒绝繁琐的发面步骤，让我们轻轻松松的在家里享用美食吧。操作方法（01）把面粉500g放到面包机里，加250g水，6克酵母。（02）选择面粉发酵程序，安心静待1...

操作方法有时候我们蒸馒头会发现馒头是黄色的，导致馒头变黄的原因是因为我们在制作的过程中加入了过多的碱。其实我们可以在蒸馒头的水中加入适量的白醋，重新将馒头放入锅中再蒸10-15分钟即可让馒头变白和无碱。然后我...