如何在家做冬瓜廋肉汤？

冬瓜廋肉汤是一道比较常见的汤，那如何在家做这道汤呢？小编今天就和大家分享一下，希望能够帮助到大家。

操作方法

（01）购买食材（1）廋肉，请选择猪腱子肉为宜（这块廋肉很嫩也好吃）。（2）冬瓜，请选择靠近头部的部分（籽少）。（3）葱，请选择适量就行。

（02）洗食材（1）将冬瓜、廋肉、葱用洗米水，泡五分钟。（2）再用清水洗净即可

（03）食材处理（1）廋肉切成片，并放入适量的生抽和地瓜粉裹一下。（2）冬瓜去皮和芯，切成丁。（3）葱切成葱花。

（04）锅中放入500毫升的水，开大火煮开。

（05）待水开，倒入冬瓜，煮个五分钟。

（06）将事先裹好的廋肉，放入锅中。煮个两分钟

（07）加入1勺的盐，1勺的味精，还有香葱，最后不要忘记滴几滴香油。

（08）就可以出锅了，一道美味可口的冬瓜廋肉汤就做好了。