肉汤的知识精选

滑肉汤是一种著名的传统小吃，制作原料主要有猪瘦肉、淀粉等。特点是味道鲜美，并具有补肾养血、滋阴润燥的功效。下面介绍一下滑肉汤的做法。滑肉汤（01）将猪里脊肉洗净，然后切片备用，不用太薄了。（02）在肉片中加入一个鸡蛋清，提...

隔山肉，是指隔拦猪肝的那片带筋瘦肉，称之隔山肉，搭配红豆顿汤，炖出来的汤非常浓香好吃，下面小编把它的做法分享给大家看看。工具/材料隔山肉300克，红豆100克，姜片适量，料酒适量。操作方法一只猪的隔山肉一般都是半斤左右，因为...

工具/材料年糕2根肉30g白萝卜1节油15g酱油5g盐3g味精2g姜少量操作方法把要用到的年糕洗下，切成薄片。白萝卜去皮，切成薄片如图。开火，锅里放入油、姜片烧热。等油热了，肉放入炒一下。等肉炒白了，倒入白萝卜混炒一下。加入...

香菇豆腐廋肉汤是大家日常生活中经常喝到的一道汤，今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）廋肉，请选择新鲜且纹路清晰的；（2）豆腐，请买嫩豆腐为宜；（3）鲜香菇，请选择肉厚的。（02）食材处理（1）将所有...

瘦肉汤营养丰富且很容易吸收与消化，天气越发凉起来，每天熬碗瘦肉汤喝是很有必要的。来吧各位，告诉你煮瘦肉汤好喝的方法，一起来看吧。操作方法腌制瘦肉瘦肉汤不要选择肥瘦相间的五花肉，最好是选择里脊肉比较鲜美，肉切块之后...

冬瓜汤是一道比较典型的淮扬菜，火腿的咸香和冬瓜的清甜相互吸收、共同烘托，令汤水非常鲜美。而冬瓜能养胃生津、清降胃火、美白润肤，非常适合夏、秋季节食用。今天我们在传统的火腿冬瓜汤里再配上鸭肉，更增滋补润燥之效。...

工具/材料鸡、当归、黄芪、枸杞、盐巴，味精、茶油操作方法首先将买回来的鸡肉洗净切成小块，如下图所示。切鸡肉的时候最好先切去头部和四肢，接着再砍鸡的身体主干，这样切鸡肉才会更安全。然后把生姜切成薄片，锅中加入适量...

操作方法一般情况下，冷水煮肉可以保证蛋白质没那么容易消散在汤里面，很容易使得蛋白质凝固，也就是说冷水煮的肉汤，肉质的蛋白质含量会高些。不过我们大多数时候是使用热水下锅煮肉的，而且肉会提前焯一遍，这样就可以使得肉里...

操作方法（01）准备好精瘦肉，先把肉切成0.3cm左右的薄片，注意不要顺纹切，不然肉会变柴哟~~~（02）准备好番薯粉，把切好的肉片放进去，使劲把肉片两面都压平。（一定要使劲压，不然后面煮的时候，番薯粉会全部融进汤里，肉就不滑了）（03）将压好的...

白萝卜豆腐廋肉汤是大家经常吃到的一道家常汤品，那如何在家做这道汤呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）廋肉，请选择新鲜且纹路清晰的；（2）豆腐，别买多一块就好；（3）白萝卜，选小根一点的...

都说营养都在汤里，那可是的，今天小编来教大家营养肉汤的做法。操作方法（01）准备好食材，瘦肉，鸡蛋，生姜，大蒜，香菜等，如图。（02）将肉洗净切碎，装到碗里加入适量生粉和酱油搅拌，如图。（03）将生姜大蒜切成丁状，如图。（04）在锅里加入油（用猪油...

简要回答在喝汤的时候一定要把表面的浮油全部的去掉，这才是对于健康的一种保障，但是要想去除并不是如此的简单，可以选择下面的这一些方式。可以利用冰镇的方式，比如把汤匙放在冰块中冰镇，然后将汤匙的底部直接接触到汤的表...

苦菜廋肉汤时候一道农村经常能够喝到的一个汤品，今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）瘦肉，请选择新鲜且纹路清晰的；（2）香葱别买太多；（3）苦菜可以多买一些备用。（02）食材处理（1）瘦肉洗净切片...

番茄滑肉汤口味独特营养丰富，能够很好的增加人的食欲。今天教大家做番茄滑肉汤，一起来看看吧。操作方法西红柿放进碗里加上开水烫一下，这样能够把西红柿的皮去掉，西红柿去皮之后切成块待用。猪肉切成片，记得要切的薄一些，然...

肉汤是一种传统的墨西哥辣炖汤，由辣椒和猪肉或者鸡肉精制而成。烹饪肉汤需要进行十分耗时的工序，但烹饪的成果是非常值得的。以下就是烹饪的步骤。制作辣酱（01）烘烤番茄。两个牛排番茄需要在温度为500华氏度（260摄氏度）的烤...

丝瓜具有清热解毒，祛暑的功效，用大头鱼肉搭配丝瓜滚汤，煮出来的汤水味道鲜美清甜，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料大头鱼肉150克，丝瓜1个，姜蓉适量，1勺料酒。操作方法把丝瓜去皮，大头鱼肉准备好。把鱼肉剁成肉...

冬瓜廋肉汤是一道比较常见的汤，那如何在家做这道汤呢？小编今天就和大家分享一下，希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）廋肉，请选择猪腱子肉为宜（这块廋肉很嫩也好吃）。（2）冬瓜，请选择靠近头部的部分（籽少）。（3）葱，请选择适量就...

工具/材料里脊肉、花菜、盐、味精、生抽、韭菜操作方法首先将猪里脊肉切成薄片。接着倒入适量的盐和酱油腌30分钟，接着用适量的地瓜粉裹一下。然后往锅中加入适量的调和油，倒入花菜翻炒两分钟。接着往锅中加入适量的清...

蘑菇肉汤需要使用的食材是蘑菇+肉类+水的产物，制作工具是二级灶台-烹饪或二级营地-烹饪，注意，按照这个配方来烹饪，只是概率出蘑菇肉汤，还有可能会蘑菇烤肉、小炖肉和烤蘑菇这三种料理。《妄想山海》是一款由北京像素软件科...

汤是每餐饮食中不可缺少的，今天小编教大家金针菇肉汤的做法。操作方法（01）准备好食材，肉，金针菇，葱花，香菜，生姜，大蒜等，如图。（02）将金针菇撕开洗净，如图。（03）将生姜大蒜切好，如图。（04）将葱花和香菜洗净切好，如图。（05）将肉洗净切成小块...

葛根营养丰富，富含多种人体必需的氨基酸，葛根素、大豆黄酮、硒、锌、锰、锗等微量元素。具有降血脂、降血糖、降血压、提高机体抗病能力、抗衰老、防癌等功效。葛根广州人叫粉葛，是煲汤常用的一种食材，煮的时间较长，口感比...

工具/材料瘦肉、蘑菇、姜、蒜、盐、嫩肉粉、鸡蛋清、葱等操作方法首先，瘦肉切片，注意买瘦肉的时候不要买到特别死板的肉哦，可以选择里脊或者前腿肉。加入盐、胡椒粉、姜蒜末、鸡蛋清、嫩肉粉以及少量花椒，搅拌均匀，腌制半...

薏米山药廋肉汤是一道大家耳熟能详的汤品，那山药廋肉汤如何做好喝呢？今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）山药，请选择新鲜且表面看起来是黄色的为宜；（2）廋肉，请选择新鲜且纹路清晰的...

工具/材料羊肉500克羊骨头500克生姜适量白胡椒粉食用盐香菜小葱操作方法首先我们准备食材，为了保证味道鲜美，我们要选取新鲜肉和羊骨头。将羊肉和羊骨头倒入冷水中，放入姜片，水开后捞出，冲洗血沫。将焯洗过的羊肉和羊骨头...

鳄鱼肉已经渐渐进入到普通大众的餐桌上了，那鳄鱼肉究竟怎么做好吃呢，下面我们来为大家介绍下最美味的鳄鱼肉煲汤。鳄鱼肉煲汤主料：新鲜鳄鱼肉500克。配料：生姜、枸杞、花旗参片、陈年黄酒。制作方法1.把新鲜鳄鱼肉洗净切...